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Mini caseificio didattico 100 l

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Codice: 293102
€ 18.000,00
(+ IVA 22%)
PREZZO IVA INCLUSA:
O

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Mini caseificio didattico 100 l

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Dettagli

Vasca polifunzioni: Riscaldamento, pastorizzazione, raffreddamento, vasca di coagulazione e yogurtiera.
Agitazione e taglio della cagliata con motoriduttore a velocità variabile;

Riscaldamento elettrico con due resistenze da 3 kW cadauna;
Raffreddamento con acqua;
Quadro elettrico con PLC per la gestione di tutte le funzioni;
Capacità: 100 litri a ciclo,
Macchina con certificazioni CE
Dimensioni: circa 1150 mm x 1125 mm x h 1800 mm

Tavolo per stampi:
Costruito in acciaio inox.
Con vasca di contenimento siero con bocchettone e rubinetto scarico siero.
Completo di griglia portastampi in lamiera forata, distributore di cagliata e stampi.


PER LA LAVORAZIONE E' INCLUSO:
Kit lavorazione
? Mastello in plastica da Lt 100
? Spannarola;
? Cilindro;
? Mestolo;
? Stampi;
? Fuscelle;
? Acidimetro;
? Filtro;
? Spazzola;
? Spazzolone;
? Caglio e fermenti per circa 20 lavorazioni (da 100 litri cadauna.)

PER L’IMPIANTISTICA E' NECESSARIA LA SEGUENTE PREDISPOSIZIONE:
1. Sono necessarie due prese industriali e precisamente una trifase (400 volt trifase + neutro + terra 50 Hz da 32 Ampere e una da 220 monofase + terra volt 50 Hz da 16 ampere )
2. Una tubazione di acqua necessaria nell'area del laboratorio per le operazioni di lavaggio prima e dopo la lavorazione (tubo da 3/4 acqua potabile)
3. Nella stanza dove viene posizionata l’attrezzatura uno scarico per l’acqua di pulizia tipo pozzetto.

Il CIG e il CUP sono richiesti per assicurare la tracciabiltà dei flussi finanziari nei lavori pubblici.
Art. 3 della L. 13/08/2010, n. 136 (pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n. 196 del 23/08/2010 - serie generale).
Gazzetta Ufficiale: www.interno.it/mininterno/export/sites/default/it/assets/files/19/00222_LEGGE_13_agosto_2010x_n._136.pdf

CIG = codice identificativo di gara
CUP = codice unico di progetto

N.B. Se l'ordine è composto da più articoli e si riferisce ad un unico CIG/CUP, i codici possono essere inseriti alla fine dell'operazione.

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